Riesling kann nicht nur zu großartigen Weinen vinifiziert werden – er bietet auch die ideale Basis für Schaumweine die Spaß machen! Und das komplett ohne Zusätze wie Zucker oder Schwefel. Zarte Steinobstaromen von Pfirsich und Marille, frische Säure und Anklänge von Broiche gepaart mit belebender, natürlicher Kohlensäure ergeben einen vielschichtigen Pet Nat, der in jeder Lebenssituation passt.

Pétillant Naturel, französicher für natürlich sprudelnd, oder kurz Pet Nat ist Schaumwein in seiner ursprünglichsten Form. Er wird nach der Méthode Ancestrale hergestellt. Bei dieser uralten Methode der Schaumweinherstellung wird der gärende Most direkt in die Flasche gefüllt. Ohne jegliche Zusätze und Hilfsmittel läuft dann die Flaschengärung ab und es entwickelt sich ein völlig neues, natürliches Geschmackserlebnis.